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ここのフレンチは絶品だと思うな~♪ 毎回マジ美味しいの


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半年に一度の恒例行事、フレンチのお食事会に行ってきました。

半年に一度くらいのペースで、広島県に住んでる友だちが上京してくる。その時にもと会社の同期の女子(女子? おばさんやがなー)4人で集まって、高級フレンチを食べに行くんです。

仲良し4人組なの。昔はよく一緒に旅行したり飲んだりした仲間です。今も大切な友だち。

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久しぶりの友だちとのランチは、贅沢&リーズナブルなここで♪


今回行ってきたのはこちら。前にも記事に書いた「タテル ヨシノ ビズ」です。

新橋の海側、汐留のパークホテル25階にあります。で、レストラン内部はこんな感じ(お借りした画像です)





ここはほんと美味しいし、お料理の美しいフレンチです。こんなの食べてきましたよ♪


まずアミューズのあと最初に出てきたのがこれ。

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画像がボケてしまったのが悔やまれる、、、 上はビーツがメインのムース。ビーツだけでなく、木苺とか入ってるらしい。下の方にコンソメのジュレと玉ねぎのピューレも入ってる。フワフワで、ほんのり甘味を感じる絶品。


そのあとの本日のスープは、ゴボウのスープ。こちら。

201911172031040c5.jpg

出された瞬間にゴボウの香りがフワッとしました。優しいとろける味。ゴボウもしっかり感じられて、これまたメチャうまでしたよ。


続いて前菜。私は甲殻類の入ったリゾットを選びました。お米がねしっかりアルデンテっていうのかな、ブヨっとなってなくてね。そこに海老やイカの味が染み込んでて、美味しいの。

20191117203434c05.jpg

真ん中にのってるお煎餅みたいなのは、チーズです。


友だちは、パテを食べてる子と、サーモン食べてる子がいた。サーモンは宝石みたいだった。パテはどっしりしてた。これらもとても美味しかったみたい。

これがサーモン。

20191117203819e4e.jpg

こっちがパテ。

20191117203820bd8.jpg



そしてメインに突入。やっぱ今の時期はそろそろジビエ系でしょ。ということで、全員が鹿肉のロティをお願いしました。それがこちら。

20191117203938f76.jpg

鹿だけど、独特の臭みはゼロ。やわらかーくローストしてあって、美味なことこの上ない。根セロリのソースとベリー系のソースもいい仕事をしてました。


最後はデザート。私はチョコのタルトです。ほんとはイチゴは乗ってなかったの。他のに付いてたやつを乗っけてみた。濃厚なチョコにさっぱりした紅茶のアイスがよく合いました。紅茶のアイスは、この中央のパリパリの下に隠れてる。

2019111720442062a.jpg


他の友だちはモンブラン食べてた。これも美しい!

20191117204419e7e.jpg


お酒は最初にグラスのシャンパン、あとボルドーの赤ワイン。お酒弱いからね、ほんの少しだけいただきました。写真忘れた。

そして最後にエスプレッソとカヌレを。


とっても美味しくいただきました。ここ何年かは年に1度ランチしにいってる。けど、また行きたいなー、ここ。

オススメのフレンチです。






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Tag:フレンチ 友だち タテルヨシノ

2 Comments

marimo  

目で見てもほんとうにおいしそうです( ´艸`)
フレンチ、テンション上がります☆

これくらいのご褒美、年数回は欲しいですね^^

2019/11/20 (Wed) 12:04 | REPLY |   

ビー玉  

フレンチは目に優しいよね〜( ´艸`)
見てるだけで癒される・・・もちろん食べるけど٩(●˙▿˙●)۶

2019/11/21 (Thu) 10:12 | REPLY |   

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